دراسة: الدهون المتحولة -وليست المشبعة- هي المرتبطة بخطر الوفاة

    أشارت مراجعة شاملة حديثة لبحوث سابقة إلى ان تناول الأصحاء كميات معقولة من الدهون المشبعة لا يمثل أي خطر على الصحة. من جهة أخرى فان الدهون المتحولة  وتسمى ايضا الدهون غير المشبعة- كانت قد ارتبطت بزيادة احتمالات التعرض للوفاة لأسباب عدة منها أمراض القلب والأوعية الدموية أو أمراض الشر ...